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夏日溫馨提示

時過春分,晝夜平分,轉眼馬上就要進入夏季了,夏季的溫度高、濕度大,細菌易孳生繁殖,食物易腐敗變質,那麼如何保證飲食安全呢?給你一些夏季食品安全消費提示,烹調好的食物,在室溫下存放最好不要超兩小時。

“購買農產品,主要看產品的新鮮程度,能削皮的,要先削皮再進行食用。比如有的蔬果,表面會帶有蠟質,蠟質很容易使食材吸附農藥?!庇袑I人員介紹道,對于水產品,要重點確認產品的鮮活度;需要冷藏冷凍的食品,消費者購買時要注意食品是否被貯存于相符的條件下;預包裝食品,主要看食品的標簽標識和生產日期、保質期等。

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進入夏季,四季豆、蕓豆、刀豆、豆角等豆類食品就將隨之大量上市,這些都要將其燒熟、煮透,破壞豆類中的毒素,預防中毒;烹煮好的食物,在室溫下存放盡量不要超過兩小時;食用隔夜或隔餐的剩飯剩菜在食用錢要確認有沒腐敗變質,需要徹底加熱后再食用。

外出就餐,盡量選擇有相關證照、環境好、管理規范的餐館飯店就餐,盡可能不要選擇在無證攤販或無證大排檔就餐。就餐消費后一定要保留就餐憑證。此外,如遇就餐不適,要盡快就醫,保留就醫和化驗報告等相關憑證,并及時撥打食藥監部門投訴舉報電話12331。

發布于2019-05-15
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